Preço da Arroba Estável, Mas Frigoríficos Precisam de Boiadas b2143

Estabilidade no Preço da Arroba do Boi Gordo, Mas Demanda Sinaliza Necessidade de Aumento nas Escalas de Abate. 5r41m

Nesta quarta-feira (13/11), o mercado da arroba do boi gordo demonstrou estabilidade, com o preço em São Paulo mantido em R$ 340, tanto para o boi comum quanto para o tipo destinado à exportação, conforme informações da consultoria Agrifatto. A estabilidade dos preços ocorre em meio a um cenário de escalas de abate ajustadas, reforçando a necessidade de novos lotes de animais terminados para atender à demanda.

Em outras regiões monitoradas pela consultoria, a média de preço ficou em torno de R$ 309 por arroba. No entanto, algumas áreas, como São Paulo, Bahia, Espírito Santo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso, Pará e Tocantins, registraram pequenas variações positivas nos valores, enquanto outras, incluindo Acre, Alagoas, Maranhão, Mato Grosso do Sul, Paraná, Rio de Janeiro, Rondônia, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, mantiveram os preços estáveis.

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Otimismo nos Contratos Futuros na B3

O mercado futuro para o boi gordo também apresentou movimento positivo, refletindo expectativas de alta. Na terça-feira (12/11), o contrato de novembro/24 na B3 foi negociado a R$ 337,80 por arroba, com valorização de 1% em relação ao fechamento anterior. Esse aumento no mercado futuro pode indicar a confiança dos investidores em uma recuperação dos preços para o fim de 2024.

Consumo no Atacado e Varejo

As vendas de carne bovina no varejo tiveram um início de semana considerado satisfatório, com bom desempenho nas distribuições de cortes com osso. Contudo, a demanda no varejo desacelerou nesta quarta-feira, impactando os volumes de reposição de estoques. Esse movimento levou a uma leve desaceleração nas distribuições e aumento nas devoluções parciais devido a questões de qualidade.

Apesar disso, a procura por cortes de dianteiros permanece aquecida, com valores registrados de até R$ 20/kg em São Paulo, o que mantém o viés de alta para o mercado atacadista.

Expectativa para os Próximos Dias e Feriados

Com o feriado nacional de 15 de novembro, a logística das negociações está adiantada, o que pode antecipar parte dos pedidos e elevar a demanda a curto prazo. Além disso, os frigoríficos esperam uma redução significativa no volume de carne com ossos disponibilizada no mercado, que deve ser direcionada ao abastecimento do atacado na próxima segunda-feira, 18 de novembro. Esse período tende a ser de menor consumo, especialmente com a proximidade de outro feriado no dia 20 de novembro (Dia da Consciência Negra), que tradicionalmente reduz a atividade no setor.

Conclusão

A estabilidade no preço da arroba, combinada com a necessidade de recompor as escalas de abate, sugere que o mercado do boi gordo pode apresentar alguma pressão nos preços nas próximas semanas. A antecipação das negociações devido aos feriados e a expectativa de uma menor oferta de carne com ossos devem manter o mercado atento a possíveis ajustes de preço e à necessidade de novos lotes de gado pronto para abate.

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Imagem principal: Depositphotos.