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Café: Volatilidade e Impactos Climáticos Afetam os Preços

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Oscilações no Mercado do Café: Como a Instabilidade Climática e os Baixos Estoques Influenciam a Precificação Global.

O mercado do café segue volátil e registrou quedas moderadas nas bolsas internacionais nesta quinta-feira (20). A oscilação dos preços reflete a interação entre fatores climáticos adversos e os baixos níveis de estoque tanto nos países produtores quanto nos consumidores. A instabilidade climática e as incertezas no cenário econômico global têm contribuído para o comportamento errático dos preços, tornando o setor cafeeiro altamente sensível a mudanças repentinas.

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Fatores que Impactam o Mercado do Café

Os estoques globais de café permanecem reduzidos, aumentando a preocupação dos investidores e produtores. Além disso, condições climáticas extremas seguem influenciando as lavouras, sem previsão de melhora em 2025. A escassez de chuvas nas principais regiões produtoras de arábica no Brasil é um dos fatores que podem comprometer a produção futura, afetando diretamente a safra 2026/2027.

Em relatório recente, a Pine Agronegócios destacou que a preocupação com a colheita cedeu espaço para o receio com a falta de precipitação. Os acumulados de chuvas em março e fevereiro ficaram bem abaixo da média, e as altas temperaturas intensificam o déficit hídrico, um cenário que pode reduzir significativamente a produtividade das lavouras. Essa situação é especialmente preocupante para as regiões de Minas Gerais, São Paulo e Paraná, que representam uma parte significativa da produção nacional.

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A Somar Meteorologia relatou que Minas Gerais recebeu apenas 30,8 mm de chuva na semana encerrada em 15 de março, o que corresponde a 71% da média histórica. Essa redução na umidade do solo pode afetar diretamente a qualidade dos grãos, resultando em uma safra menos produtiva e, consequentemente, impactando a oferta global de café.

Outro fator que preocupa o setor é a valorização do dólar frente ao real, que influencia diretamente os preços do café no mercado internacional. Com um câmbio instável, os produtores enfrentam desafios adicionais na comercialização do produto, já que o preço de exportação pode se tornar menos atrativo para compradores estrangeiros.

Desempenho dos Preços no Mercado Internacional

Por volta das 9h40 (horário de Brasília), os contratos futuros de café arábica apresentavam movimentação divergente:

  • Alta de 210 pontos no contrato de março/25, negociado a 404,18 cents/lbp.
  • Baixa de 305 pontos no vencimento de maio/25, cotado a 388,00 cents/lbp.
  • Queda de 295 pontos no contrato de julho/25, precificado em 381,15 cents/lbp.
  • Recuo de 240 pontos no vencimento de setembro/25, valendo 374,60 cents/lbp.

No mercado do café robusta, os preços também recuaram:

  • Redução de US$ 43 no contrato de março/25, negociado a US$ 5.529/tonelada.
  • Baixa de US$ 50 no vencimento de maio/25, cotado a US$ 5.477/tonelada.
  • Queda de US$ 49 no contrato de julho/25, com valor de US$ 5.460/tonelada.
  • Desvalorização de US$ 47 no vencimento de setembro/25, fixado em US$ 5.406/tonelada.

Perspectivas para o Setor Cafeeiro

Com a previsão de que a entrada do inverno apresente o menor acumulado de precipitação da série histórica, o setor cafeeiro enfrenta desafios consideráveis. O cenário climático exige atenção redobrada dos produtores, pois a baixa umidade do solo pode impactar a próxima safra e pressionar os preços a longo prazo.

Além dos impactos climáticos, fatores macroeconômicos também influenciam o mercado. A demanda global por café segue aquecida, com o consumo crescendo em mercados emergentes, como China e Índia. No entanto, o alto custo de produção, combinado com o aumento dos insumos agrícolas, pode dificultar a expansão da oferta para atender essa demanda crescente.

Outro aspecto a ser observado é a influência das mudanças climáticas na qualidade do café. Eventos extremos, como secas prolongadas e chuvas excessivas, podem comprometer o sabor e aroma dos grãos, reduzindo sua competitividade no mercado . Dessa forma, produtores têm investido em tecnologias para mitigar esses efeitos, incluindo sistemas de irrigação mais eficientes e técnicas de manejo sustentáveis.

Os investidores seguem acompanhando os desdobramentos do clima e a evolução da oferta, fatores determinantes para a precificação do café no mercado global. Em um contexto de alta volatilidade, a análise das condições meteorológicas e dos estoques será crucial para definir estratégias comerciais e produtivas. Dessa forma, a capacidade de adaptação e inovação será essencial para garantir a sustentabilidade do setor cafeeiro nos próximos anos.

Imagem principal: Depositphotos.


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