Vaca gorda dispara em MS e MT; veja cotações por estado
Confira o preço da arroba da vaca gorda em todo o Brasil. Veja quanto vale em cada estado e entenda os motivos por trás da variação regional.
Para quem tem pressa:
O preço da arroba da vaca gorda varia entre R$ 242,50 e R$ 300,00 no Brasil nesta semana. Mato Grosso do Sul lidera as cotações, enquanto o Acre tem os menores valores. Veja abaixo o ranking completo por estado e região.
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Tendência nacional: estabilidade com viés de alta
O preço da arroba da vaca gorda tem mostrado uma trajetória de estabilidade nos últimos dias, mas com um leve viés de alta em algumas regiões estratégicas. A explicação está em uma combinação de fatores que incluem a maior demanda de frigoríficos, escalas de abate mais curtas e o efeito sazonal de consumo aquecido por causa do Dia das Mães.
Nas praças de Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e São Paulo, observa-se uma disputa mais acirrada entre indústrias pela compra de fêmeas, que continuam com oferta enxuta. As escalas de abate, em média, variam entre 4 e 6 dias úteis, o que indica um mercado comprador mais pressionado – algo raro no caso da vaca gorda, tradicionalmente menos valorizada que o boi.
Além disso, frigoríficos que atendem mercados internacionais têm dado prioridade à compra de vacas com melhor padrão de carcaça, o que ajuda a sustentar cotações mais altas, especialmente no Centro-Oeste e Sul do país. Em Santa Catarina, por exemplo, os preços estão alinhados com os de estados exportadores, o que revela o interesse do mercado por matéria-prima de qualidade, mesmo fora do eixo tradicional.
Outro ponto que favorece o viés de alta é o clima. A chegada da seca em algumas regiões já começa a afetar as pastagens, e os pecuaristas tendem a reter fêmeas enquanto ainda há disponibilidade de alimento, empurrando a oferta para junho. Isso cria um cenário de curto prazo mais firme para os preços.
No entanto, o mercado permanece atento. Com a aproximação do meio do ano, o risco de aumento na oferta de vacas de descarte cresce, o que pode frear qualquer tentativa de alta mais expressiva. Tudo dependerá da estratégia dos confinadores, da demanda no atacado e, claro, da resposta do consumo interno pós-Dia das Mães.
Tabela completa com os preços por estado e região
| Estado / Região | À vista (R$) | A prazo (R$) |
|---|---|---|
| SP – Barretos | 282,00 | 285,00 |
| SP – Araçatuba | 282,00 | 285,00 |
| MG – Triângulo | 277,00 | 280,00 |
| MG – BH | 272,00 | 275,00 |
| MG – Norte | 267,00 | 270,00 |
| MG – Sul | 272,00 | 275,00 |
| GO – Goiânia | 279,00 | 282,00 |
| GO – Região Sul | 277,00 | 280,00 |
| MS – Dourados | 297,00 | 300,00 |
| MS – Campo Grande | 292,00 | 295,00 |
| MS – Três Lagoas | 287,00 | 290,00 |
| RS – Oeste (por kg) | 9,90 | 10,00 |
| RS – Pelotas (kg) | 10,20 | 10,30 |
| BA – Sul | 262,00 | 265,00 |
| BA – Oeste | 254,50 | 257,00 |
| MT – Norte | 292,00 | 295,00 |
| MT – Sudoeste | 292,00 | 295,00 |
| MT – Cuiabá | 294,00 | 297,00 |
| MT – Sudeste | 287,00 | 290,00 |
| PR – Noroeste | 280,00 | 283,00 |
| SC | 292,00 | 295,00 |
| MA – Oeste | 252,50 | 255,00 |
| AL – Alagoas | 282,00 | 285,00 |
| PA – Marabá | 262,00 | 265,00 |
| PA – Redenção | 260,00 | 263,00 |
| PA – Paragominas | 272,00 | 275,00 |
| RO – Sudeste | 250,50 | 253,00 |
| TO – Sul | 259,00 | 262,00 |
| TO – Norte | 257,00 | 260,00 |
| Acre | 242,50 | 245,00 |
| ES – Espírito Santo | 265,00 | 268,00 |
| RJ – Rio de Janeiro | 274,00 | 277,00 |
Maiores e menores preços no país
Top 5 maiores cotações (à vista):
- MS – Dourados: R$ 297,00
- MT – Cuiabá: R$ 294,00
- MS – Campo Grande / SC / MT – Norte e Sudoeste: R$ 292,00
- MS – Três Lagoas / MT – Sudeste: R$ 287,00
- PR – Noroeste: R$ 280,00
Top 5 menores cotações (à vista):
- Acre: R$ 242,50
- RO – Sudeste: R$ 250,50
- MA – Oeste: R$ 252,50
- BA – Oeste: R$ 254,50
- TO – Norte: R$ 257,00
Considerações por região
- Sudeste: São Paulo mantém estabilidade com boas cotações em Barretos e Araçatuba. MG tem leve variação entre regiões.
- Centro-Oeste: MS e MT continuam liderando os preços, puxados por demanda da indústria e oferta restrita.
- Sul: Santa Catarina se destaca com valores próximos aos do Centro-Oeste. Rio Grande do Sul aparece com valores por quilo, próximos de R$ 10,00.
- Norte/Nordeste: Baixas nas cotações são reflexo de menor volume de exportação e poder de barganha dos pecuaristas locais.
Conclusão: fique atento às tendências
Com o Dia das Mães se aproximando, o mercado pode reagir positivamente, especialmente no atacado. O preço da arroba da vaca gorda deve manter o ritmo até meados de maio. A partir de junho, a entrada de maior volume de fêmeas pode pressionar os preços para baixo.
Fonte: CEPEA, IMEA, diversos sites especializados, além de informações levantadas diretamente com fazendas, veterinários e zootecnistas atuantes no mercado pecuário. Imagem principal: YouTube.
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