Tilápia: Crescimento sólido no mercado de carne
A popularidade da tilápia impulsiona o Brasil rumo à liderança global na produção e exportação de peixes.
Categoria: Culinária
Bolo de milho da roça sem farinha
Essa super receita de bolo de milho da roça sem farinha fica molhadinha e deliciosa.
Receita de Pirarucu assado no forno
O pirarucu, também conhecido como o bacalhau da Amazônia, é um dos maiores peixes do Brasil.
Dicas para fazer o melhor churrasco de picanha
Descubra as melhores dicas para fazer o churrasco de picanha perfeito. Desde a escolha da carne até o ponto de cozimento ideal, aprenda técnicas para usar na grelha ou no espeto. Surpreenda seus convidados com uma picanha suculenta e cheia de sabor.
Carne de Laboratório Pode Ser muito Prejudicial ao Planeta
Descubra como a carne cultivada em laboratório pode ter uma pegada de carbono até 25 vezes maior do que a carne bovina convencional. Um estudo chocante revela os impactos ambientais e as mudanças climáticas associadas a essa nova tendência alimentar
Picanha ou lula, o que você prefere?
Criação intensiva de polvos enfrenta críticas de ativistas devido ao abate proposto. Alimentos tradicionais são essenciais para suprir a fome global.
11 alimentos que foram extintos ao longo da História
No ado, estes alimentos abaixo eram presença constante nas refeições. Mas desapareceram pra sempre!
Churrasco com farofa
Maior oferta de boi aumenta produção e derruba preços da carne bovina, mas cortes nobres, como a picanha, são privilégio, escreve Bruno Blecher.
Novas regras de qualidade e identidade do presunto
Novas regras de qualidade e identidade do presunto são aprovadas.
Embrapa desenvolve queijo de babaçu
A amêndoa de coco babaçu é a principal matéria-prima de um análogo de queijo.